Проектирование предприятий масложировой промышленности

При проектировании компаний во производству растительною масла, гидрогенизации жиров, маргарина, майонеза, моющих средств на жировой базе, синтетических ароматичных веществ, мыла и др. вместе с общими нормативными положениями, изложенными в разделах 1, 2,нужно управляться требованиями ведомственных норм технологического проектирования ВНТП 20-91 (по производству растительных маселиз семян масличных культур) и ДТП 53-91(по производству майонеза), также Проектирование предприятий масложировой промышленности СНиП II-106-79 "Склада нефти и нефтепродуктов".

При разработке генерального плана следует учесть последующее. Для защиты построек и сооружений от паров бензина вокруг экстракционного цеха предусматриваются две контролируемые зоны: на расстоянии 15 м зона серьезного контроля с огораживанием и на расстоянии 30 м – зона с ограничением строительства построек и сооружений.

Маслоэкстракционные Проектирование предприятий масложировой промышленности цехи следует располагать в зданиях павильонного типа либо на открытых площадках. На открытых площадках следует также располагать аппараты воздушного остывания бензосодержащих вод с насосами, вентиляторами, установки для остывания шрота, резервуары для бензина, бензоловушки.

Рушально-веечный цех, прессовый цех, отделение подготовки жмыха к экстракции, цех гидратации целенаправлено располагать в одном блоке.

Размер Проектирование предприятий масложировой промышленности санитарно-защитной зоны компаний маслоэкстракционных и майонезных производств принимается 100 м.

Предприятия масложировой отрасли располагаются в высотных зданиях с сетками колонн 6×6м, и 9×6м, с высотой этажа 4,8; 6; 7,2 м. Для верхних этажей могут приниматься сетки полони 12×6м, 18×6м.

В одноэтажных пристройках к высотным зданиям допускается располагать:

- неотапливаемые помещения цехов брикетирования Проектирование предприятий масложировой промышленности лузги с сетью колонн 18×12 либо 12×6м и высотой помещения 6 либо 7,2 м;

- помещения цехов получения водорода с сетью колонн 24×12 либо 12×6м и высотой помещения 6; 8,4 либо 12 м.

Строения компаний по производству эфирных масел предусматриваются одноэтажными с сетками колонн 24×12 либо 18×12 м и высотой помещений 6; 7,2 либо 10,8 м.

Степень огнестойкости принимается зависимо Проектирование предприятий масложировой промышленности от категорий производства по взрывопожарной угрозы. Помещения категории производства А и Б обязаны иметь внешние легкосбрасываемые ограждающие конструкции.

Экстракционные, прессовые и рушально-веечные цехи допускается делить на этажи перекрытиями с просветами либо с несплошными настилами из несгораемых материалов с пределом огнестойкостине наименее 0,75 ч.

Складские помещения для хранения штучных грузов Проектирование предприятий масложировой промышленности (расфасованного масла, стеклотары, вспомогательных материалов и т.д.), обычно, проектируются сблокированными с производственными помещениями и оснащёнными авто и жд рампами с навесом.

Пристраивать бытовые помещения к взрывоопасным производствам не допускается. Взрывоопасные цехи компаний по производству синтетических ароматичных веществ и гидрогенизации жиров следует располагать на верхних этажах. Отделка производственных помещений Проектирование предприятий масложировой промышленности: стенки и колонны на высоту 1,5 м облицовываются глазурной глиняной плиткой либо другими гидростойкими просто моющимися материалами, выше 1,5м и потолки побелены гидрофобизированной силикатной краской, полы ровненькие, из несгораемого материала, масло- и щелочно-стойкими и водонепроницаемыми, с устройством трапов для стоков.

Санитарно-техническая часть в дипломном проекте производится согласно положениям, изложенными в разделе Проектирование предприятий масложировой промышленности 2 данного пособия. Отметим только некие дополнительные требования, вызванные особенностями технологии масложировых производств.

Чистка воздуха, удаляемого общеобменной вентиляцией и местными отсосами (не считая запылённого) и выкидываемого в атмосферу, не предусматривается.

Не допускается соединять воединыжды в одну аспирационную систему отсосы от технологического и транспортного оборудования и силосов, от Проектирование предприятий масложировой промышленности технологического и транспортного оборудования и свиперов (напольных отсосов), от оборудования надсилосных и подсилосных этажей.

Количество единиц оборудования, обслуживаемого одной аспирационной системой, не должно превосходить 6.

Бункеры сбора пыли осаждённой в аспирационных установках, следует располагать вне производственных построек.

В производственных помещениях категории Б пылеуловители инсталлируются до вентиляторов.

В аспирационных системах, обслуживающих помещение категории Б Проектирование предприятий масложировой промышленности, предусматриваются взрывозащищенные вентиляторы, допускающие содержание в перемещаемом воздухе взрывоопасной пыли до 100 мг/м3. В системах аспирации помещений категории В разрешается устанавливать вентиляторы центробежные пылевые либо общего предназначения.

Пылеуловители (фильтры, циклоны) в системах аспирации, обслуживающих взрывоопасные производства, должны быть оборудованы взрыворазрядителями.

В помещениях экстракционного цеха предусматривается аварийная вентиляция Проектирование предприятий масложировой промышленности с 10- кратным,а в бензонасосных 8-кратным воздухообменом и электроснабжением электродвигателей вентиляторов от независящего источника. Аварийная вентиляция проектируется также в помещениях склада изготовления раствора уксусной кислоты в майонезном производстве с кратностью 8 ч -1.

При проектировании системы водоснабжения нужно учесть, что вода, контактирующая с продуктом, также применяемая длямойки оборудования, должна удовлетворять требованиям Проектирование предприятий масложировой промышленности ГОСТ 2874-82. На технологические нужды процесса рафинации потребляется только умягчённая вода либо конденсат.

Система обратного водоснабжения экстракционного цеха предусматривается раздельно, не связанной с другими системами незапятнанного цикла.

Бензиносодержащие сточные воды подлежат чистке по схеме, предусмотренной технологическими нормами. Очищенные сточные воды при контроле содержания бензина, жира и белка могут употребляться для Проектирование предприятий масложировой промышленности подпитки обратной системы водоснабжения маслоэкстракционного производства.

Содержание жировых веществ в барометрической воде до очистных сооружений не должно быть более 200 мг/л, после чистки – 20 мг/л. Чистка барометрической воды предусматривается по 2-ступенчатой схеме способом напорной флотации с доочисткой на песчано-гравийных фильтрах.

В системе обратного водоснабжения барометрических вод, содержащих жировые Проектирование предприятий масложировой промышленности вещества, следует предугадывать локальные очистные сооружения.

Как уже говорилось в разделе 2 пособия, производственные сточные воды масло – жировых компаний перед выпуском в городскую канализационную сеть подлежат чистке на локальных либо общезаводских очистных сооружениях.

В заключение напомним, что рекомендуемые системы вентиляции производственных помещений масло – жировых компаний, приблизительные удельные расхода воды на нужды производства и Проектирование предприятий масложировой промышленности расходы производственных сточных вод, также усреднённые характеристики загрязнений сточных вод компаний приведены в приложениях 1, 2, 3 соответственно.

Задания. Вопросы. Ответы.
Какие конструктивные решения принимаются в высотных зданиях масложировых предприятиях? Какие принимаются конструктивные решения построек компаний по производству эфирных масел? Какие требования предъявляются к конструкциям внешних огораживаний построек и помещений Проектирование предприятий масложировой промышленности, производства которых по взрывопожарной угрозы отнесены к категориям А и Б? Можно ли пристраивать бытовые помещения к взрывоопасным производствам? Какие материалы употребляются для отделки производственных помещений масложировых компаний? В каких производствах масложировых компаний предусматривается аварийная вентиляция? Какие устройства и методы используются для чистки барометрических вод?

Задания. Испытания. Ответы.
1. Малое расстояние от Проектирование предприятий масложировой промышленности экстракционного цеха, на котором должны размещаться другие строения: а) 10м; б) 20м; в) 30м; г) 50м. 2. Зона серьезного контроля вокруг экстракционного цеха должна быть равна: а) 5м; б) 10м; в) 15м; г) 20м; д) 30м. 2. Установки для остывания шрота следует располагать: а) в закрытых помещениях; б) в пристройках; в Проектирование предприятий масложировой промышленности) на открытой площадке; г) на верхнем этаже высотного строения. 4. Аппараты воздушного остывания бензосодержащих вод размещаются: а) в подвальных помещениях; б) в пристройках; в) в закрытых помещениях; г) на открытых площадках; д) на верхнем этаже высотного строения. 5. Рушально-веечный цех, прессовый цех, отделение подготовки жмыха к экстракции, цех гидратации целенаправлено Проектирование предприятий масложировой промышленности располагать: а) в различных зданиях; б) на открытых площадках; в) в одном здании; г) в пристройках к подсобно-вспомогательным зданиям. 6. Размер санитарно-защитной зоны компаний маслоэкстрак-ционных и майонезных производств принимается равным: а) 50м; б) 100м; в) 150м; г) 300м; д) 500м. 7. Количество единиц оборудования, обслуживаемого одной аспирационной Проектирование предприятий масложировой промышленности системой, не должно превосходить: а) 2; б) 4; в) 6; г) 8; д) 10

4.5. Проектирование компаний публичного питания

4.5.1. Проектирование генплана и выбор объемно-планировочного и конструктивного решения строения.

Проектирование генерального плана предприятия осуществляется в согласовании с положениями, изложенными в § 1.1.

Объемно-планировочные и конструктивные решения построек предприятия публичного питания (ПОП) выполняются на базе Единой Проектирование предприятий масложировой промышленности модульной системы и Главных положений по унификации жилых и публичных построек различного предназначения.

Для большинства ПОП принимаются сетки колонн 6×3, 6×6м при высоте этажа соответственно 3,3 и 3,6 м, также укрупненных - 6×9, 9×9, 6×12 и 12×12 при высоте этажа 4,2 м.

Соответствующими конструктивными схемами построек являются:

- полносборные каркасные строения с панельными навесными либо самонесущими стенками;

- полносборные бескаркасные строения с несущими Проектирование предприятий масложировой промышленности стенками из больших блоков либо панелей;

- строения с внутренним несущим каркасом и внешними несущими стенками из маленьких блоков либо кирпича;

- бескаркасные строения со стенками из маленьких блоков либо кирпича.

Каркасно-панельные строения проектируются из конструкций серии 1.020 с высотами этажей 3,3; 3,6; 4,2; 4,8 и 6м с сетками колонн 6×6; 6×7,2; 6×9; 6×12; 7,2×7,2; 7,2×9; 9×9; 9×12 м. При обыденных Проектирование предприятий масложировой промышленности критериях строительства принимается последующая сетка колонн в обеденных залах: при вместимости до 100 мест – 6×6м; от 100 до 200 мест – 6×6; 6×7,2; 7,2×7,2; 6×9; более 300мест – 6×6; 6×9 и 6×12м.

Бескаркасные крупнопанельные строения проектируются на базе конструкций серии 1.090.1 при шаге несущих стенок (продольных либо поперечных) 3; 6 и 7,2м и высоте этажа 3,3м.

Маленькие ПОП могут проектироваться из конструкций Проектирование предприятий масложировой промышленности жилых домов и быть встроенными либо встроенно-пристроенными.

При проектировании ПОП большой вместимости используют полно-каркасную схему строения, предприятия средней и малой вместимости – схемы с продольными либо поперечными несущими стенками.

Вместе с этими решениями обширно используются схемы с неполными (внутренним) каркасом для компаний различной вместимости.

Самым всераспространенным является шаг 6м, используемый Проектирование предприятий масложировой промышленности в зданиях разных конструктивно-планировочных схем и различной вместимости.

При планировке неторговых помещений малой и средней вместимости используются одно- и 2-ух пролетные схемы построек, при средней вместимости – двух- и 3-х пролетные, при большей – 3-х пролетные и поболее.

Для торговых помещений принимаются в главном те же шаги, что Проектирование предприятий масложировой промышленности и для неторговых. Малое количество опор (колонн) в торговых залах позволяет эффективнее использовать торговую площадь при расстановке обвания и посадочных мест, рациональнее организовать потоки движения гостей и обслуживающего персонала, транспортировку использованной посуды.

В одноэтажных многопролетных зданиях для естественного освещения помещений, расположенных в глубине строения, в конструкциях совмещенных чердачных покрытий Проектирование предприятий масложировой промышленности обширно используются зенитные фонари.

Следует увидеть, что принимаемые в проектах ПОП жесткие планировочные структуры, обусловленные положениями унификации объемно-планировочных характеристик построек, не всегда позволяет производить полностью трансформации и переоборудования помещений и технологических процессов, вызываемые новыми градостроительствами, экономическими и технологическими требованиями. В значимой степени этим требованиям отвечают облегченные сборно-разборные Проектирование предприятий масложировой промышленности конструкции с навесными панелями из легких материалов.

А именно, это конструктивная система сборно-разборных одноэтажных построек павильонного типа, конструкция которых представляет собой систему колонн из гнутых профилей, несущих стропильные и подстропильные фермы из уголков либо труб, и ограждающие конструкции из стеновых панелей. Покрытие производится из профилированных железных листов, щитов из Проектирование предприятий масложировой промышленности измененной древесной породы, асбестоцементных листов, дощатых щитов.

Система позволяет строить раздельно стоящие павильоны различной вместимости, также встроенно-пристроенные к жилым домам блоки, в каких располагаются ПОП.

После выбора объемно-планировочного и конструктивного решения строения в объяснительной записке следует дать короткое описание главных конструктивных частей строения: несущих конструкций, фундаментов Проектирование предприятий масложировой промышленности, междуэтажных перекрытий (в высотных зданиях) и покрытий, лестничных клеток, внутренних стенок и перегородок, полов, внешних огораживаний, внешней и внутренней отделки стенок.

При выборе материалов для внутренней отделки предпочтение следует отдавать использованию современных действенных изделий. В текущее время обширное распространение получили материалы отделки на базе полимерных смол и бумажно-слоистый Проектирование предприятий масложировой промышленности пластик, отличающиеся высочайшими гигиеническими качествами.

В качестве светозащитных устройств употребляются жалюзи, выполненные в виде поворотных пластинок из аминопласта, и полупрозрачные поливинилхлоридные пленки шириной 0,2-0,3мм.


proektirovanie-pedagogicheskogo-processa-kak-tehnologiya.html
proektirovanie-pitayushih-i-raspredelitelnih-setej.html
proektirovanie-poligraficheskogo-predpriyatiya-vipuskayushego-knizhno-zhurnalnie-izdaniya-referat.html